Ginebra con soda y piel de mandarina: la receta más ligera
Cinco cl de San Andrés, soda fría y una piel de mandarina. El trago más ligero de la casa, paso a paso.
Qué lleva
- 5 cl de San Andrés
- Soda fría, hasta arriba
- Hielo
- Una piel de mandarina
Cómo se hace
- Llena un vaso alto de hielo. Si lo has tenido antes en la nevera, mejor.
- Echa los 5 cl de ginebra.
- Rellena con soda muy fría, despacio, resbalando por el borde.
- Retuerce la piel de mandarina sobre el vaso para soltar el aceite y déjala dentro.
Por qué soda y no tónica
La soda no lleva sabor añadido, así que no compite con nada. Se nota la ginebra y se nota la fruta. Es el trago más ligero que servimos y el que recomendamos a quien no quiere tónica.
Soda o tónica, de un vistazo
| Con soda | Con tónica | |
|---|---|---|
| Ginebra | 5 cl | 5 cl |
| Lo que añades | Soda fría hasta arriba | Unos 20 cl de tónica neutra |
| Piel | Mandarina | Naranja o limón |
| Resultado | Más ligero | Más clásico |
Si no tienes mandarina
Vale una piel de naranja. Pierdes el final dulce de la mandarina, pero sigue siendo un buen trago.
Preguntas que nos hacen
¿Se puede con limón?
Sí. Una piel de limón también va bien y lo deja más fresco.
¿Qué soda uso?
Una que esté muy fría y tenga buena burbuja. Es la parte que más pesa.
Si prefieres la versión con tónica, la tienes en cómo preparar un buen gin-tonic. Y para saber por qué la mandarina marca tanto, mira la mandarina valenciana.
Ginebra San Andrés · 70 cl
Pruébala en casa.
Ginebra artesana de Valencia, con naranja y mandarina de aquí. Envío gratis desde 2 botellas.
